Granola maison au miel de fleur de litchi

Les bienfaits de cette recette

Ce granola maison est une mine d’énergie pour bien démarrer la journée. Riche en fibres, en bons lipides et en antioxydants grâce aux fruits secs et aux graines, il est sublimé par la douceur fruitée du miel de fleur de litchi BOYA, qui apporte vitalité et gourmandise sans excès de sucre raffiné.

Ingrédients (pour un bocal de 800 g)

• 300 g de flocons d’avoine

• 100 g d’amandes concassées

• 100 g de noix de cajou

• 50 g de graines de courge

• 50 g de graines de tournesol

• 100 g de raisins secs

• 3 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol ou coco)

• 5 cuillères à soupe de miel de fleur de litchi BOYA

Ustensiles nécessaires

• 1 plaque de cuisson

• 1 bol et 1 cuillère

• Papier cuisson

• 1 bocal hermétique

Temps de préparation

• Préparation : 10 minutes

• Cuisson : 25 minutes

• Refroidissement : 30 minutes

Préparation pas à pas

1️⃣ Préchauffez le four à 160°C.
2️⃣ Dans un grand bol, mélangez les flocons, les noix, les graines et les amandes.
3️⃣ Ajoutez l’huile et 4 cuillères de miel. Mélangez bien pour enrober.
4️⃣ Étalez le mélange sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20–25 minutes en remuant à mi-cuisson.
5️⃣ Laissez refroidir complètement avant d’ajouter les raisins secs et de conserver dans un bocal hermétique.

Le petit Tips de BOYA

Parsemez un yaourt grec de ce granola et d’un filet supplémentaire de miel de litchi pour un brunch chic et vitaminé.